林欣緯通過新制日檢N4檢定      在順利通過日檢N5之後,老師馬上問我有沒興趣參加年底的N4.N3考試,雖然沒把握N3會通過,又再一次選擇相信老師跟我說的:挑戰自己一次,沒通過就當經驗囉!通過N5同年的12月份,我一次報考了2個級數-N4.N3來確認自己一年來魔鬼訓練營的努力成果到底為何?過了2個多月成績終於放榜,我有點擔心不敢拆開我的成績單,我怕我自己覺得應該會通過,可是最後希望落空。但是該來的還是要來,就鼓起勇氣拆了它!
    哈哈!我的擔心似乎是多餘了!N4.N3兩個等級都通過,努力果然還是有代價的~耶!!謝謝這段時間以來老師對我的教導以及不厭其煩聽我一直重複問了很多相同的問題。謝謝老師,謝謝爸媽相信我!我想未來我會更努力的! 




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2014.01.06 [武藏分享] 打開一粒堅果的九種美妙方式
克里斯·科森蒂諾(Chris Cosentino)從小就喜歡用他祖父做的那個簡單的木質胡桃夾子剝堅果。那時候,他祖父母的家中各處總有一碗碗的堅果。
 
「那些帶殼的核桃、榛子還有杏仁,」他說,「都是很有意大利味道的東西。」 今年42歲的科森蒂諾已經成為了一名廚師,他曾經是Bravo系列節目「頂級大廚」(Top Chef Masters)中的贏家,而且再過幾星期,他的新餐廳Cockscomb就將在舊金山開業了。
 
現在,他在剝堅果的時候會使用一台大理石臼及一把搗杵,或是一把木質鎚子。但是他有許多建議,可供那些喜歡用傳統胡桃夾子的人參考。他在舊金山下太平洋高地(Lower Pacific Heights)的Zinc Details商店裡,找到了幾件很有吸引力的產品,其中包括安德烈亞·布蘭奇(Andrea Branzi)為艾烈希(Alessi)設計的一款胡桃夾子,名為Scoiattolo(或「松鼠」)。
 
這件產品非常沉,但對於胡桃夾子來說卻是件好事,他解釋道,因為這意味着「堅果在這樣的夾子面前會自暴自棄。」 而且這款產品也很好用,他說(「它有兩個部分可以用來夾大小不同的堅果」),而且設計美觀,令人愉悅。「就像一隻松鼠正坐在樹枝一類的地方,剝開一枚堅果。這件產品不但很實用,而且擺在檯面上也很好看。」
 
科森蒂諾非常看重外觀,他之前曾做過各種各樣的設計:有服裝類的(Chef牛仔褲和Meat Feat襪),有運動器材類的(一款限量版的滑板),還有廚房用品類的(一系列的刀具)。「如果這件東西是要擺在外面的,」他說,「我希望人們看見它會覺得非常美麗。」
 
他上網在Connox商店裡找到的一款Nusskubus夾子,則更加符合這一標準。「如果把它放在檯面上,」他說,「人們會以為這是一尊雕塑。」 他還喜歡Stone Creek Trading商店裡的一款木質胡桃夾子。它的樣子像個蘑菇,讓他聯想到牛肝菌。「你可以拿住頂部或底部,這樣一起扭動,」他說,「那很漂亮,很優雅,而且很簡單。」
 
大概沒人會用優雅或簡單來形容SUCK UK商店裡的那款色彩艷麗的Robot夾子吧,但科森蒂諾對這件物品同樣推崇。 「我喜歡這款產品,」他說,「看起來就好像,他正在消化腹中的這枚堅果。你可以轉動這個曲柄,直到果殼破開,然後它就會把所有東西都吐出來了。這樣很酷吧?」
 
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2013.04.17 [武藏分享] 老爸老媽的Airbnb環球之旅
怎樣才能成為一名資深的流浪漢?
 
要想成為這樣的人,你需要滿足幾點要求:要樂於擺脫身外之物,不再積累更多家什;要對家有一個靈活的定義;要熟練掌握Excel的使用技巧;還要接受宜家(Ikea)已然四處泛濫的現實,就算不情願也得學會欣賞。
 
黛比·坎貝爾(Debbie Campbell)和丈夫邁克爾(Michael)可能還會在此基礎上再加一條:在步入尋求穩定的人生階段後,當別人舒舒服服地坐在躺椅里看電視時,你要仍然願意讓自己四處漂泊。
 
在博客上,黛比和邁克爾將自己的生活方式稱為「資深流浪」,他們對此的態度即便算不上大力倡導,至少也可說是甘之如飴了。 現在58歲的黛比直到幾年前,還在經營着一家平面設計公司。「當時,我們都快到考慮退休的年齡了,」她說,「但我們決定再冒一次險。」 僅僅兩年間,他們就做出了這個決定。
 
那會兒,夫婦倆還住在西雅圖的聯排別墅里。他們的女兒瑪麗·坎貝爾(Mary Campbell)有一次從巴黎的住所過來看他們。她認為他們應該出去旅行。她告訴父母,自己的丈夫有一位朋友已經住遍了全球,包括南美。他在世界各地一邊租公寓,一邊遠程工作。 邁克爾說:「我的第一反應是,『難道她看了我們的銀行帳戶,發現我們其實比我自己以為的更有錢嗎?』」
 
現年69歲的邁克爾曾是體育賽事營銷高管。 不過,瑪麗並沒有建議父母去住酒店,而是建議他們使用一個叫Airbnb的租房網站。這個網站受到了許多旅遊者的熱捧,也禁受着保障型住房倡導者、酒店業和一些市政府官員的批評。
 
坎貝爾夫婦從未使用過Airbnb。雖然他們缺乏經驗,而且這家網站也受到過批評,但他們並未因此止步不前。邁克爾說,Airbnb這類住宿共享網站「能夠滿足市場的實際需求」。 他還補充道,女兒的建議讓他萌生出一個念頭——他和妻子可以結束職業生涯,輕裝上陣,減少生活開支。既然他們不用工作也能在西雅圖生存,那麼他們是否有足夠的財力,以租用他人房子的方式住在國外呢?
 
他們用Excel精打細算了三個月,最終得出的結論是,這個方案是可行的。 於是,帆船被他們賣掉了——以前夫婦倆經常周末時乘船度假。黛比那輛小巧的大眾敞篷車,現在也成了別人的夢中座駕。他們的聯排別墅也被租了出去。其他東西則都塞進了一個12×15英尺(約合3.7×4.6米)見方的儲物間里。
 
在過去一年半時間裡,坎貝爾夫婦游遍了歐洲。每到一個地方,他們就至少租一個星期的房子。他們在佛羅倫薩住過一套富麗堂皇的氣派公寓,在巴黎住過一位平面設計師的時髦住所,在愛爾蘭的韋克斯福德(Wexford)住過一棟農舍。他們在盧森堡的住所,裝飾着漂亮的裸露橫樑,附帶一間閣樓;而在愛沙尼亞塔林(Tallinn)的寓所,帶有一間桑拿浴室。當他們抵達羅馬時,卻發現自己竟找不到住的地方在哪兒。
 
「我們不是在度假,」邁克爾說,「我們過的不是傳統意義上的退休生活。之所以通過在Airbnb上租房來環遊世界,是因為這個方式在我們財力允許範圍內。」 · 坎貝爾夫婦談到了他們上個月的冒險之旅。當時,夫婦倆正準備在他們最近租的馬拉喀什(Marrakesh)那套寬敞的庭院式住宅(riad,摩洛哥的一種傳統建築形式——譯註)中安頓下來。
 
他們的非正式大本營在巴黎,為了找一處天氣更暖和的地方,他們乘飛機南下,來到了馬拉喀什。而在那裡的住所是夫婦倆從網上的幾百套掛牌房源當中挑選出來的。和往常一樣,他們對自己的新住處很好奇。 「在打開大門之前,你往往不知道門後面會是怎樣的。大部分樂趣往往就在於推開門的那一刻,」黛比說,她還補充說,作為家裡負責做飯的人,「我會直奔廚房。」
 
摩洛哥當地的建築風格讓坎貝爾夫婦感到震撼。他們的庭園式住宅配有長沙發和矮桌,可供人坐着喝茶。整套住宅的布局設計圍繞着一座庭院,以露天採光而不是通過窗戶。 「黛比和我才吃過飯,我們圍坐在一個看起來像餐桌的地方。但如果下雨的話,雨水就會滴在桌子上,」邁克爾說,「直到六個星期前,我才開始熟悉『riad』這個概念。」 夫婦倆的朋友都懷疑,單憑網上的幾張圖片來挑選陌生人的房子住,到底靠不靠譜。萬一到了柏林,發現網上看好的房子其實形同豬圈,該怎麼辦呢?
 
黛比說,他們目前一共租住過46套公寓,有些房子確實不怎麼樣。每次遇到這種情況,「我就會對房子稍作裝點,比如拿一塊漂亮的絲巾圍在難看的檯燈上。」 但是這種情況很少見,夫婦倆已經摸索出了一套精挑細選的方法。他們使用Airbnb網站上的篩選器,在目的地城市選出一些口碑較佳的出租房源。
 
他們要找的房子必須滿足幾個條件:價位約在90美元(約合人民幣564元)一晚,要有Wi-Fi,要有設施齊全的廚房,要位於市區中心地帶,最好還帶戶外空間。他們會給業主發電子郵件,然後根據房源可入住的時間、過去的經驗和直覺來沙裡淘金。
 
「經過550天的歷練,我們已經非常清楚地知道自己喜歡什麼了。」邁克爾說。 他們也注意到了各地民宅間的文化差異。舉例來說,斯堪的納維亞風格的公寓比較質樸,而西班牙南部的住宅往往光線較暗,窗扉緊閉,以遮擋毒辣的陽光。
 
黛比說,在赫爾辛基,「家家戶戶的門口都放着一個刮靴器,你就可以想到那裡冬天路不好走。」 宜家家居已成為全球通用的設計語言。這一點,至少適用於Airbnb上放租的房源。
 
「我洗過的宜家餐盤比地球上任何人都多,」邁克爾笑着說,「大家肯定是拿着什麼人開出的清單去宜家統一訂購的。」 這兩位資深流浪漢也有自己的清單。他們會進行一些小儀式,來減輕旅居異鄉的漂泊感。到達目的地後,黛比會直奔市場;在家裡做飯不僅省錢,還能藉機嘗試一下當地的美食。夫婦倆通過FaceTime與瑪麗·坎貝爾或其他孩子(他們有四個孩子)聊完天后,就會收看播客《NBC晚間新聞》(NBC Nightly News)。他們的收看時間會比節目首播晚一天。
 
「第二天早上,我們醒來後會用麥片和橙汁當早餐——這讓我們有家的感覺,」邁克爾說,「而且,有了互聯網和Wi-Fi,你馬上就能感覺到,親友間的紐帶重新建立起來了。」 到了晚上,夫婦倆就會拿出他們從家裡帶來的枕頭。這是他們為數不多的幾件沒有變賣、或堆到儲物間里的行李之一。
 
「每當我看見別人帶着枕頭旅行時,我都會覺得不可思議,」黛比說,「但是我們自己無論睡在哪兒,都會帶着家裡的羽絨枕頭。」 她補充道,除此之外,過去的生活中沒有任何事情是他們覺得留戀的(好吧,這樣說也不盡然。黛比最近在夫婦倆的博客上坦言,她在意大利那不勒斯租房時,因為家裡沒有果蔬削皮器而哭了一場。她說自己之所以會情緒爆發,是因為每次清點廚房用品時,總會發現少了些什麼)。
 
現年32歲的瑪麗·坎貝爾在巴黎做食品造型師。她給父母充當了嚮導的角色,指導他們如何利用歐洲的公共交通,告訴他們辦理簽證的流程,偶爾還會跟他們一起旅行。她注意到,父母對家庭和生活方式的看法發生了變化。
 
「現在,一年多過去了,他們已經很習慣住小房子了,」她說,「他們在這裡沒有車。多走路的生活方式對他們來說,是個全新的發現。他們對自己的需求有了完全不一樣的看法。」
 
她還說:「他們太有冒險精神了,我從沒聽說朋友的父母會像這樣生活。」 而她丈夫的那位過着漂泊生活的朋友帕特里斯·菲塞(Patrice Fiset),正是他激發了瑪麗的父母旅居世界的想法。
 
他關注了坎貝爾夫婦的博客後,也同樣非常感慨。他開玩笑說,自己父母退休後在佛羅里達州的雲遊生活,與坎貝爾夫婦相比簡直是小巫見大巫。 「從某種程度上講,我希望他們能像黛比和邁克爾那樣,」菲塞說,「因為這樣一來,我就能去摩洛哥看他們了。」 ·
 
去年7月,坎貝爾夫婦回到西雅圖拜訪朋友,參加朋友兒子的婚禮。但是確切地說,這不能算是回家。夫婦倆通過Airbnb在另一個社區找了套公寓,又和租住在自己家裡的房客續簽了一年租約。
 
「我們開車從自己家門口經過時,我並沒有說,『真希望我們住在這裡。』」黛比說。 而且,她說,在這次飛回歐洲時,這兩位資深流浪漢又做了件與以往不同的事。 「我們買了單程票。」黛比笑着說。 邁克爾緊接着插話道,「我們不知道什麼時候會回來。」他的語氣中幾乎夾雜着欣喜若狂的意味。
 
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